Hm, das Ding hat doch einen recht guten Isp. Sollte also eigentlich nicht mehr verbrauchen als andere. Außerdem ist das eher für Vacuum und für Lander oder als Triebwerk für Shuttles geeignet, nicht für Raketen.
Finden kannst du das nur per Rückwärtssuche über die Localization-Datei. Da über die Suche (z.B. MK-55 oder Bumms) den Partname rausfinden und dann die Datei finden. Allerdings ist die Typ-Bezeichnung "MK-55" identisch mit der englischen. Folglich findet man es auch direkt im Ordner von Squad: GameData\Squad\Parts\Engine\liquidEngineMk55
Alternativ: installier dir den Mod Partinfo. Der Zeigt Dir sogar Ingame den Speicherort an. Sehr hilfreich wenn man viele Mods installiert hat.
Bei der Treibstoffmenge: Die Menge kannst du nur indirekt einstellen, indem du den Isp erhöhst. Also das Triebwerk effektiver macht. Je höher, desto weniger Treibstoff wird es benötigen. Und umgekehrt.